■室長:北田 光子
■主任:吉里 慶美
経営形態
直営
栄養給食管理
成分栄養管理:コントロール食､易消化食､燕下訓練食､ダイエット食､検査食 ほか 栄養パス77種
喫食時間
患者食堂:朝食 8時、昼食 12時、夕食 18時
社員食堂:朝食 8時、昼食 11時～14時、夕食 16時～18時
患者食堂（各階）
職員食堂
給食数
１２６０食/日（ 外来透析食、職員食､保育所、計４００食を含む）
給食形態
中央配膳、患者食堂定食方式フルサービス
献立
エネルギーコントロール食を対象に月～金曜日の昼食を選択メニューにし、献立写真で聞き取りを行っています。半期に一度の食事アンケートでは、毎回満足度１０点満点中８点前後の評価をいただいています。
ほか行事食、お誕生日食、おいしい透析食（月１回）、人間ドック食等も提供しています。
お誕生日食
おいしい透析食
人間ドック食（Eコース）
栄養食事指導
■入院
およそ１２０件/月 管理栄養士３名[２病棟（約１００床）に１名の管理栄養士を配置]が入院栄養管理で病棟を担当をし､選択メニューの聞き取りと栄養アセスメントさらに栄養サポートおよび入院栄養食事指導を行ってます。
■外来
個別およそ５件/月程度、透析継続指導およそ１９０件/月、集団栄養指導がおよそ１０件/月
管理栄養士２名で行ってます。
■その他
藤井外科外来 個別３～５件/月、深江クリニック 個別４５～５０件/月
